ETERNITY Systems unterzeichnet die Charta „Delivered Catering“.

Seit einigen Jahren und insbesondere seit der Gesundheitskrise verzeichnet die Lieferung von Mahlzeiten nach Hause ein exponentielles Wachstum (+20 % pro Jahr). Dieser Trend geht jedoch mit einer weiteren Entwicklung einher: dem Einsatz von Einwegverpackungen. Tatsächlich produzieren die Europäer nach den neuesten offiziellen Daten von Eurostat durchschnittlich mehr als 10 kg Abfall pro Jahr, oder rund 200 kg Verpackungsmüll pro Einwohner in Frankreich, was über dem europäischen Durchschnitt von 187 kg liegt.

Dann erleben wir ein Phänomen der Verschwendung und Überverpackung, was zu schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt führt.

In diesem Zusammenhang ist das der FallETERNITY Systems unterzeichnet am 15. Februar die Charta „Geliefertes Catering“, zusammen mit Ministerium für ökologischen Übergang und 19 weitere Akteure in den Bereichen Restaurierung, Wiederverwendung und Verpackung.

Was beinhaltet die „Charter für geliefertes Catering“?

Mit der Unterzeichnung dieser Charta ETERNITY Systems und die anderen Akteure sind bestrebt, praktikable Lösungen vorzuschlagen und so zur Reduzierung des mit Einwegverpackungen verbundenen Abfalls beizutragen. Diese Charta ist in 10 Verpflichtungen gegliedert, die sich um vier Hauptachsen drehen: Wiederverwendung, Reduzierung, Recycling und Sensibilisierung.

Die 10 Verpflichtungen sind:

• Das Ziel von 50 % der Verpackungen werden ohne Einwegplastik geliefert bis 2022 und 70% bis 2023;
• Le Plastiktüten verbieten von Restaurants zur Lieferung bis 1^erJanuar 2023;
• Das Ende des systematische Lieferung von Besteck und Soßen ab dem 1^er März 2021;
• Die Experimente de lokale Wiederverwendungslösungen Behälter und Verpackungen;
• Der Durchgang Zu 100 % wiederverwendete Behälter, die an die Catering-Standorte von Unternehmen geliefert werden bis 1. Januar 2023;
• 70 % Mehrwegverpackung befolgen für Das Geschirr gebraucht für die Logistik entre les Küchen, Lagerhallen und Lieferstellen;
• Le Verbot von Kunststoffharzen am problematischsten ab 1. Juli 2021: PVC, alle Arten von Polystyrol, undurchsichtiges PET, Komplexe usw.;
• La Sichtbarkeit tugendhafter Restaurants von den Plattformen;
• Informationen stärken Kunden auf die Geste von Sortieren von Verpackungen für Haus- und Geschäftslieferungen.

Welche Arbeiten wurden seit der Unterzeichnung durchgeführt?

Sowohl seitens der Unterzeichner als auch des Ministeriums für ökologischen Wandel wurden folgende Arbeiten durchgeführt:

• Eine Bestandsaufnahme der Wiederverwendungspraktiken mittels eines Fragebogens für alle Beteiligten;
• Die Einrichtung thematischer Arbeitsgruppen zwischen den Unterzeichnern;
• Implementierung des Reportings, um Engagements zu identifizieren, die auf Kurs sind und solche, die intensiviert werden müssen.

Darüber hinaus wurde ein Überwachungsausschuss eingerichtet, der die Unterzeichner und verschiedene Interessengruppen (NGOs, Gewerkschaften usw.) für zweimonatliche Treffen zusammenbringt.

Aber das Ergebnis ist das Interesse von 15 weiteren Unterzeichnern, sich der Bewegung anzuschließen und ihre Kräfte zu bündeln, um die Verpflichtungen zu erfüllen.

Klicken Sie unten, um die Einzelheiten zur Charter „Liefercatering“ zu erfahren:

Ich habe die Charta gelesen

ETERNITY SYSTEMS, Akteur bei der Wiederverwendung von Verpackungen für geliefertes Catering

Seit 2020, ETERNITY Systems hat sich diversifiziert, indem es Akteuren in den Bereichen Massenvertrieb, kommerzielle Gastronomie vor Ort oder zum Mitnehmen, Schnell- und Gemeinschaftsverpflegung sowie Veranstaltungen seine Expertise in der Sammlung, dem Transport, der Reparatur, dem Waschen und der Lagerung von Behältern (Töpfe, Tassen, Tabletts, Gastronorm-Behälter usw.) anbietet. usw.).

Dies geschieht insbesondere im Rahmen des damit verbundenen Engagements Erprobung lokaler Lösungen zur Wiederverwendung von Behältern und Verpackungen dassETERNITY Systems bietet sein Know-how an. Dank seines historischen Netzwerks mit Wiederverwendungszentren in Lisses (91), Trémorel (22), Cestas (33), Cavaillon (86) und bald auch in der Auvergne-Rhône-Alpes ETERNITY Systems trägt zur Skalierbarkeit eines nationalen Angebots zur Wiederverwendung von Behältern bei und respektiert dabei die besten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen.

À propos de l’auteur

Anthony ADAM

Kommunikations- und Marketingmanager bei ETERNITY SystemsAnthony entwickelt Strategien und Inhalte zur Förderung eines nachhaltigeren Konsums. Er ist ein engagierter Akteur des Wandels, der Kreativität, Konsequenz und Tatkraft vereint, um die Sichtbarkeit und Wirkung von Projekten im Zusammenhang mit Wiederverwendung und Kreislaufwirtschaft zu stärken.